고온균 유래 신규한 케라틴 분해 효소 및 그의 이용

Abstract
본 발명은 케라틴 분해능을 지닌 고온균 유래 신규한 케라틴 분해 효소에 관한 것이다. 또한 본 발명은 상기 케라틴 분해효소를 코딩하는 폴리뉴클레오티드, 이를 포함하는 재조합 벡터, 상기 재조합벡터로 형질전환된 숙주세포 및 상기 숙주세포를 배양하는 단계를 포함하는, 케라틴 분해효소의 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 효소를 포함하는 케라틴 분해용 조성물 및 이를 이용하여 케라틴을 분해하는 방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 효소에 의하여 분해된 케라틴 분해 산물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 케라틴 분해효소는 난분해성 케라틴을 빠르고 효과적으로 분해하는 바, 환경문제를 야기하는 농축산 폐기물의 효율적인 처리 및 고부가가치 자원화 (예를 들어, 효소화장품 신규소재)는 물론 다양한 분해효소군을 활용한 혁신적인 효소생물전환기술로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.